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GR200真空滚肉机 猪肉鸡肉真空滚揉机
GR200真空滚肉机 猪肉鸡肉真空滚揉机
更新时间: 2019-10-30 产品系列: 型号: GR-200 容积: 200L 功率: 2。25kw 真空度: 0。04-0。08 电压: 380v 尺寸: 1265*620*1105 重量: 220kg 原产地: 诸城市 产品型号: GR-200 品牌: 利特
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产品详情

      真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内来回翻动,互相碰撞、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉完全地吸收,增大肉的混合力及韧性,提升产品的口感及断面效果;可以增大保水性,增大出品效果;可以改变产品里面的结构。新一代的全自动真空滚揉机除了有真空滚揉机的特性外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更快捷方便,更是节能环保。

      真空滚揉机具备的特点

      1.滚揉机内外表面抛光后处理,容易清洗。

      2。桨叶圆弧形,特别设制,使腌料遍布均匀,对产品层面不形成伤害,使产品的柔嫩性和外观获得提高。

      3.采用不锈钢制造,圆形封头滚揉范围大,设计理性化,运作噪音小。

      4。本机还具有变频功能,是滚揉转数依据工艺任意调整。

      5.防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设立滚揉机自动滚揉,间 歇,释放气,抽真空等功能,使该设备真正体现了自动呼吸功能。

      真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工,是肉制品加工过程中必不可少的一种设备,特别对传统中式产品加工,添加滚揉处理工序,可以降低腌制浸泡时间、改善效果,提升肉品品质。

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